（原标题：“科技狠活”？霸王茶姬最新呈文：冰勃朗不是植脂末！）金瓶梅电影
“霸王茶姬称冰勃朗不是植脂末”等话题登上微博热搜。
1月5昼夜深，霸王茶姬在其官方渠说念呈文了近期对于奶茶测评和冰勃朗的琢磨。该品牌在呈文中暗示，冰勃朗不是植脂末，且毫不添加植脂末。此外，就奶茶中奶含量问题，霸王茶姬也再次暗示，其主要起原于占奶茶含量约19%的优质牛乳，而非靠冰勃朗中的牛乳含量。
霸王茶姬暗示，“2022年的配方公开，咱们惩办了全球对反式脂肪酸的担忧。2023年，为了进一步惩办全球对植脂末的担忧，咱们遴荐了使用冰勃朗非氢化基底乳，这款基底乳与植脂末、液体植脂末有本色折柳，冰勃朗是一种‘含乳饮料’，膨大国度圭臬，并非植脂末”。
文中称，近期某媒体在著作《从植脂末到冰勃朗：奶茶行业的健康转型之路》也邀请了群众对此进行科普：“从原料组成来看，冰勃朗与植脂末互异显贵。冰勃朗配料表前三位为饮用水、食用油脂成品（非氢化）、浓缩乳（生牛乳），而植脂末则是淀粉糖、植物油（部分氢化）、乳清粉。”
熟女镇霸王茶姬还合计，冰勃朗是更健康的产物立异，“更狠”是误读。“冰勃朗通落后代立异、工艺栽培，碎裂非氢化时代壁垒，阻绝了氢化植物油在坐褥历程中产生反式脂肪酸，何况在实践运用场景中，冰勃朗不会被脱水使用，背离实践使用场景、脱离剂量谈危害的抒发，并不科学。”
临了，霸王茶姬暗示，自2023年起，霸王茶姬公开了统统产物的配方、养分身分及检测申诉。2023年8月，霸王茶姬与泰斗第三方检测机构合营，按照国标智商测定了原叶鲜奶茶全系列产物，推出茶饮行业首个产物身份证，也同步上线了产物的热量规划器。2024年，霸王茶姬还公布了产物的热量值、GI值，并在上海卫健委开发下，引申奶茶的ABCD分级。
回溯来看，近日，测评博主“老爸评测”所发布的视频，将霸王茶姬等新茶饮品牌推优势口浪尖。
原发视频评测中，该博主列举了包括霸王茶姬、蜜雪冰城、奈雪的茶、喜茶、爷爷不沏茶、茉莉奶白、乐乐茶等12家头部奶茶品牌的产物后发现，好多奶茶品牌在原料中使用了“冰勃朗”基底乳，其身分中含有油、糖、食用香精、乳化剂等，这与“植脂末”，即俗称的“奶精”身分访佛。因此合计这些堪称健康的茶饮，也有“科技狠活”。
1月3日，霸王茶姬的合营供应商——冰勃朗头部企业浙江圣吗哪在其微博上呈文暗示，左证海外检测机构SGS的数据，就原料本色与健康影响而言，冰勃朗与植脂末是两种统统不同的食物原料，评测视频以偏概全，经受乖僻的实验数据，而非实践使用场景来对饮品的工艺定性。尽管该测评博主也曾删除了视频，但视频的传播也曾事实上对企业商誉形成了伤害，也误导了糜掷者。
圣吗哪称，冰勃朗动作奶茶辅料，它最大的作用是合伙口感，而非替代牛乳量入为用资本。以原叶鲜奶茶产物类别为例，一杯茶饮的组成，约包括66%的茶底，19%的牛乳，冰勃朗占比8%。可见，一杯原叶鲜奶茶中，茶底和牛乳占比约85%。视频内容存在严重误导行为，用冰勃朗中的牛乳占比替代整杯茶饮的牛乳占比，误导糜掷者合计一杯茶饮只添加4%的牛乳，以此得出“原叶鲜奶茶不健康、使用非优质自然原料”的论断，统统脱离事实。
值得一提的是，此前，不少头部奶茶品牌积极鞭策产物透明化。比如2023 年10月，喜茶晓示在行业内公开统统在售产物的配方原料、养分身分和真品性原料溯源信息。茶百说念多年前则引申了QTS质料溯源形状，旨在搭建茶饮行业首个原料防伪溯源平台，收尾供应链经管的数字化、可视化、智能化。
频年来，糜掷者对健康餐饮的需求越来越高，健康化成为新茶饮行业费事意见。《2024现制茶饮糜掷者健康默契访问申诉》披露，大部分受访者对茶饮产物健康问题捏有较高的关爱度和闪耀度，对健康产物的需求广，具体条件包括使用货真价实、配方原料透明、养分身分透明、糖的摄入量可控、制作历程适合食安方法等。
艾媒规划此前发布的申诉也披露，49.4%的新茶饮糜掷者会惦记健康问题。一方面，年青东说念主对奶茶的心疼有增无减，新茶饮市集限制仍在褂讪增长；但另一方面金瓶梅电影，“不健康”也曾杰出“热量高”，成为奶茶糜掷时的主要纠结因素。