从日均 10 单到年交往额 10 亿好意思元跳蛋 露出，一群 95 后中国留学生怎样用八年时刻在外洋外卖市集撕开万亿缺口？
前段时刻，全球当先的土产货生活服务平台 App 外卖平台熊猫外卖完成 5500 万好意思元的 D+ 轮融资，由 Mars Growth Capital 和 Liquidity Group 领投，老鼓动 Perwyn、Kinnevik、83North 和 Felix 捏续参投。本轮资金将用于进一步开拓外洋市集，并为外洋亚裔及平时少数族裔社区提供多元化服务。
熊猫外卖诞生于 2017 年，是一家专注于外洋中餐外卖配送的平台。熊猫外卖的送餐服务始于英国诺丁汉，凭借平时的市集心事和快速的拓张，熊猫外卖已普遍英国，法国，意大利，好意思国，加拿大，澳大利亚，新西兰，日本和韩国 9 个国度，卓绝 100 座城市。熊猫外卖在 2021 年登上德勤"英国增长最快科技公司 50 强"，并凭借 2017 年 -2021 年 2，435% 的增长排行第十六，同期亦然榜单里独一的一家外卖服务平台。
哥要色行动熊猫外卖的创举东谈主，刘科路是一个正统的 95 后，这招外卖平台的"反向出海"又带给悉数行业什么样的启示呢？
"留子"与外卖
还是有这样一句段子，说留学生归国服务别的不行，但这两个观念一定行：火头和司机。
本意是用来嘲谑留学生服务难以及番邦的各人交通不够便利，"白东谈主饭"更是很难吃逼得学生们不得不学习开车和作念饭。
没思到，有一个 95 后安徽留学生，不思当火头，倒是创立了我方的外卖品牌——熊猫外卖。
熊猫外卖诞生于 2017 年，是一家专注于外洋中餐外卖配送的平台。熊猫外卖的送餐服务始于英国诺丁汉，凭借平时的市集心事和快速的拓张，熊猫外卖已普遍英国，法国，意大利，好意思国，加拿大，澳大利亚，新西兰，日本和韩国 9 个国度，卓绝 100 座城市。熊猫外卖在 2021 年登上德勤"英国增长最快科技公司 50 强"，并凭借 2017 年 -2021 年 2，435% 的增长排行第十六，同期亦然榜单里独一的一家外卖服务平台。
创举东谈主刘科路的创业故事始于一次文化错位的瞻念察：当国内好意思团、饿了么掀翻千亿级外卖大战时，英国主流平台上的中餐供给率不及 5%，外洋华东谈主群体永久靠近"思吃一口宫保鸡丁却只可找到左宗棠鸡"的逆境。
带着几名同学和从小到大父母一直教给我方的"敢思敢干"的家训，刘科路将中国纯属的 O2O 模式反向移植到外洋。创业初期团队挤在出租屋里，首日干涉 7 名骑手却只接到 6 单的惨淡数据，也抹去了一些伙伴的柔和，惟有刘科路坚捏创业，在惊悸中死磕市集缺口。
调动出咫尺 2021 年，熊猫外卖以 5500 万澳元收购了澳大利亚华东谈主外卖中餐平台 EASI。不外这个凯旋还没来得及被庆祝，外卖市集就赶上了需求下落的周期。2022 年，外洋外卖需求骤降，用户的平均月单量，从 15 单一下掉到了 4-5 单，单个用户的价值降了许多，熊猫外卖从每年 150% 的增长放缓到 30%-40%。
刘科路那时作念了一个决定——减轻。他在一段采访中提到"最磨折的是 2023 年，熊猫外卖增长放缓，大众相比神志化。阿谁节点连投资者齐是飘渺的，说真话那时的我也不知谈 2024 年、2025 年会演变成什么款式。关联词行动公司的 CEO，我不成弘扬出来。"
巧合是 2017 年底、2018 岁首，熊猫外卖刚运行不亏蚀刘科道路路到，熊猫外卖的节点到了，他们需要资金的救济来进行扩展和铺路。这个流程并不堪利，第一笔投资在 2018 年底、2019 岁首才有条理。但到了中期，越来越多投资机构加入进来，他们来自英国、瑞典、好意思国、以色列等不同国度。
站在 2025 年回望，这只"饥饿的熊猫"已不仅是外卖平台。刘科路正在搭建的是一套横跨四大洲的中餐生态系统。那些曾被质疑"过于理思化"的策略，正跟着 650 万注册用户和 10 万家互助商户的生态辘集变成推行——从配送一碗麻辣烫到输出整套生意操作系统，这个 95 后团队用七年时刻诠释：文化的反向输出，需要的不是生硬复制，而是对每个市集毛细血管般的瞻念察与敬畏。
国内与国外的外卖市集
在 2025 年全球外卖市集的剧烈变局中，中国与欧洲的外卖市集，正在踏入不同的河流。
当京东以" 0 佣金"策略高调杀入国内万亿级外卖市集时，其文告为骑手交纳五险一金的社保新政更激刊行业地震——这场由老本驱动的武备竞赛背后，折射出中国外卖市集从"流量拼杀"向"价值重构"的深层转型。
国内 5.45 亿用户构筑的弘大生态正经历结构性裂变：一二线城市浸透率贴近天花板的同期，县域市集年均复合增长率超 40%，全聚德等老字号通过外卖卫星店扫尾月销千单的突破，而"拼好饭"模式通过取消起送门槛，使云南玉溪的洪记凉米线日均订单激增 130 单，这种"毛细血管级"的下千里创新正推动外卖心事天下 2000 余县城。但重生背后叹惋良深，超千万骑手雄师中仅 745 万好意思团骑手就需年均近 20% 的增速保管运力，社保成本摊派坚苦与即时零卖 6500 亿市集范围带来的协同压力，迫使平台加快 AI 调度系统研发，试图在 28 分钟配送时效与骑手安全之间寻找均衡点。
相较于中国市集的密集攻防，欧洲外卖市集则呈现出"群岛式"生态特征。
荷兰 Takeaway 以 25% 市占率领跑西欧，而 Delivery Hero 通过心事 28 国的广域布局酿成互异化上风，Uber Eats 在法国独占 40% 份额的割据局势，这种漫步形状源于 76% 城镇化率与 3.5 公里东谈主均配送距离的地舆特色。政策环境的复杂性更组成自然障蔽：欧盟执行的"零工奇迹法"条目将骑手纳入隆重雇佣体系，法国 2024 年新政使东谈主力成本飙升至 45%，倒逼 Wolt 在赫尔辛基试点自动驾驶配送车降本 28%，而德国市集 75% 份额捏有者 Lieferando 靠近 Uber Eats " 0 欧元配送费"的补贴冲击，折射出欧洲玩家在 3-5 欧元配送费常态下的生涯惊悸。
文化互异加重竞争维度，Statista 数据显现 2023 年德国平台配送营收仅占餐厅直送的 7.4%，耗尽者对现款支付的偏疼与平台绑卡支付条目的冲突，迫使企业开发代尔夫特蓝陶格式配送箱等文化璀璨增强黏性，这种"高客单价低频率"的耗尽民风，与北好意思市集 20 好意思元均价激发的"外卖通胀"酿成共振——达好意思乐披萨因销售额下滑 7% 被动减轻阵线，Doordash 则通过"波峰波谷订价"算法将午间配送费提高 1.8 倍诊疗运力。
全球外卖巨头的策略分野在 2025 年愈发了了：好意思团以"闪电战"突袭中东，赢得见效的背后是免配送费、超时高赔付、首单五折的激进策略，其盘算三年心事海湾六国的蓝图，直指 2030 年 400 亿好意思元市集蛋糕。
这与 Delivery Hero 的"捏久战"酿成对照——这家欧洲巨头以"中心仓 + 卫星站点"模式将生鲜损耗率压至 3%，更在沙特与 Talabat 的拉锯战中考据了 38 亿欧元现款储备的老本耐力。
在这场进步大陆的味觉革射中，本事迭代正重塑竞争维度：京东研发的 AI 视觉品控系统将撒漏投诉率压缩，而瑞典 Foodora 的餐盒扫描算法使保障理赔成本下落 40%，预示着行业从"东谈主力密集型"向"智能细巧化"的转型。环保议题成为新战场，Deliveroo 调研显现 67% 欧洲用户愿为无餐具配送多付 1.5 欧元，这催生了 Too Good To Go 等反食品耗费平台，与中国好意思团执行可轮回餐具酿成东西呼应。当"外卖卫星店"与"景点好意思食盲盒"隐隐着餐饮与零卖的鸿沟，即时零卖 2 万亿预期市集范围正将战场蔓延至生鲜、医药、好意思妆等领域，这场始于宫保鸡丁配送的生意立异，终将以城市基础身手的形态，重构全球耗尽者的生活图谱。
外卖，还能奈何作念
在即时零卖迈入万亿范围的期间，外卖品牌的竞争已淘气单的配送速率之争，演变为涵盖本事浸透、场景重构、价值共创的生态系统博弈。
2025 年数据显现，全球外卖市集浸透率突破 35% 的同期，头部平台用户增速已降至 5% 以下，这意味着存量市集的深耕与增量场景的开拓将成为制胜要津。
本事驱动的后果立异正在重塑外卖行业的底层逻辑。
瑞典 Foodora 的智能调度算法使骑手东谈主效提高至日均 35 单。更深度的本事和会应着眼于动态订价模子—— Uber Eats 在巴黎执行的"波峰波谷订价"机制，通过午间配送费上浮 1.8 倍疏导 20% 用户错峰下单，见效将运力专揽率提高 30%。
场景化服务生态的构建正破损传统外卖鸿沟。比如，好意思团冷落的"十六大生活场景"策略，将外卖服务浸透至家庭作陪、夜间置物、甘好意思辘集等细分领域，其"住着玩"旅店场景营销使联系订单量增长 50%。
更具思象力的创新在于时空维度的蔓延，比如达好意思乐推出的"车载披萨柜"服务，让用户在自驾游途中可通过定位自动遴选餐品。这种"场景即服务"的理念，条目品牌构建分钟级反映的柔性供应链，如叮咚买菜开发的"热链即烹"本事，使半制品菜肴在配送途中完成终末烹调工序。
品牌价值升维需要突破流量依赖转向心智占领。例如来看，曼玲粥通过"粥品 + 点心"的复合产物策略，将客单价提高 28% 的同期复购率达 60%，印证了品类创新的溢价本领。更具穿透力的品牌开拓应聚焦文化璀璨塑造——荷兰 Thuisbezorgd 将配送箱联想成代尔夫特蓝陶格式，使品牌辨识度提高 37%，这种视觉效应在信息过载期间尤为要津。
供应链韧性构建是交接不细目性的中枢壁垒。好意思团闪购设立的"中心仓 + 卫星站点"辘集，将生鲜损耗率相配压缩，这种分级仓储体系可鉴戒至预制菜领域。更具颠覆性的创新在于反向供应链开拓：盒马通过用户饮食数据指挥农场定制化培植，使黄瓜、番茄等时令蔬菜的滞销率下落。
用户体验的原子化拆解正催生精确服务范式。饿了么开发的"神志化保举"算法，能阐明用户及时心率数据保举减压餐品，这种生物数据与耗尽行为的和会标志着个性化服务进入新阶段。针对罕见需求群体，健康监测外卖成为新蓝海——某平台推出的糖尿病定制餐服务，通过蚁合血糖监测开拓数据动态调整餐单，使用户血糖波动裁汰 40%。
生意模式的重构需要突破平台抽佣的旅途依赖。达达集团试水的"订阅制外卖"模式，用户支付 199 元 / 月即可享受无尽次免配送费；更具立异性的探索在于数字钞票运营，饿了么将用户耗尽数据调动为可交往的"好意思食 NFT "，捏有者可享受独家菜品预售权，这种 Web3.0 期间的价值共创模式正在重塑用户关系。
熊猫外卖的融经验程跳蛋 露出，是外洋外卖市集一件迫切的事件，更是悉数外卖赛谈的新故事的运行。